Schnittlauch gehört zur Gattung Lauch und wird weithin als Gewürz verwendet. Der Geschmack von Schnittlauch ist zwiebelartig, aber erheblich feiner als beispielsweise die Zwiebel oder Lauch.
Verwendung:
Schnittlauch ist ein beliebtes Universal-Küchengewürz und wird - frisch und fein geschnitten oder gehackt - kurz vor dem Servieren über Salate, Suppen, Ei- oder Joghurtsaucen und Gemüsegerichte gestreut.Tipp:
Schnittlauch sollte nicht mit einem Messer sondern immer mit einer Küchenschere in kleine Röllchen geschnitten werden, da damit der Saftverlust in Grenzen gehalten werden kann.
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| Ursprungsland: | Kenia |
|---|---|
| Nettoinhalt: | 0,15 KG |