Edelweiß Südtiroler Speck ohne Schwarte ca. 2 kg

Art. Nr. 36467

Südtiroler Speck g.g.A. wird seit mehreren Jahrhunderten nach traditionellem Verfahren an den südlichen Alpen von Hand gemacht. Mit Buchenholz mild geräuchert und an Südtiroler Bergluft getrocknet, erhält er nach 6-monatiger Reifezeit seinen unverwechselbaren Geschmack. 38% Abtrocknung.

Tipp:

Alpine und mediterrane Kultur treffen hier in einzigartiger Weise aufeinander. "g.g.A." = geschützte geografische Angabe.
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Ursprungsland: Italien
Nettoinhalt: 1,8 KG
Zutaten, Inhaltsstoffe:
Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Kräuter, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat
Nährwerte je 100 Gramm:
Brennwert [KJ] 1.189 kj
Brennwert [kcal] 284 kcal
Kohlenhydrate gesamt 0,5 g
Kohlenhydrate, davon Zucker 0,5 g
Fett gesamt [g] 25,2 g
Fett, davon ges. Fettsäuren [g] 18 g
Eiweiß [g] 30 g
Salz 30 g